コロッケ
材料 ( 4個分)
- じゃがいも
- 300g
- 合いびき肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ナツメグ
- 適量
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 適量
- パン粉
- 適量
- サラダ油(オイルスプレー)
- 適量
下準備
- バスケットに網をセットする。
レシピ
- 1. じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱して、つぶす。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにする。
- 3. フライパンにサラダ油(分量外)をしき、2とひき肉を炒める。
- 4. ひき肉に火が通ったら、砂糖、しょうゆ、ナツメグ、塩、こしょうを加えさらに炒める。
- 5. 1と4をよく混ぜ、4等分にし、小判型に成形し、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
- 6. 5を網の上に並べ、オイルスプレーでサラダ油を全体に吹きかける。
- 7. 「ノンフライ」モードで200℃/15分にセットし、スタートする。