コロッケ

コロッケ

材料 ( 4個分)

じゃがいも
300g
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ナツメグ
適量
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
適量
パン粉
適量
サラダ油(オイルスプレー)
適量

下準備

  1. バスケットに網をセットする。

レシピ

  1. 1. じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱して、つぶす。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 3. フライパンにサラダ油(分量外)をしき、2とひき肉を炒める。
  4. 4. ひき肉に火が通ったら、砂糖、しょうゆ、ナツメグ、塩、こしょうを加えさらに炒める。
  5. 5. 1と4をよく混ぜ、4等分にし、小判型に成形し、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
  6. 6. 5を網の上に並べ、オイルスプレーでサラダ油を全体に吹きかける。
  7. 7. 「ノンフライ」モードで200℃/15分にセットし、スタートする。