春巻き
材料 ( 4本分)
- 豚ひき肉
- 60g
- にんじん
- 20g
- たけのこ
- 30g
- 長ねぎ
- 20g
- 春雨
- 15g
- おろししょうが
- 適量
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- 水
- 60mL
- 春巻きの皮
- 4枚
- 水溶き片栗粉
- 適量
- サラダ油(オイルスプレー)
- 適量
下準備
- バスケットに網をセットする。
レシピ
- 1. 春雨は戻して、食べやすい長さに切る。にんじん、たけのこは細切り、長ねぎははみじん切りにする。
- 2. フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚ひき肉、にんじん、たけのこ、長ねぎの順に入れて炒める。
- 3. 2におろししょうが、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素、水を入れ、煮立ってきたら、春雨を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4. 3をバットに広げて粗熱をとり、4等分にし、春巻きの皮で包む。
- 5. 4を網の上に並べ、オイルスプレーでサラダ油を全体に吹きかける。
- 6. 「ノンフライ」モードで190℃/15分にセットし、スタートする。