エノキの肉巻き

エノキの肉巻き

材料 ( 6本分)

えのき
100g
豚バラスライス
6枚
片栗粉
適量
少々
こしょう
少々
タレ
大さじ1/2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
おろししょうが
小さじ1

下準備

  1. バスケットに水30mLを入れ、網をセットする。

レシピ

  1. 1. えのきは根元を切り落とし、6等分にわける。
  2. 2. 豚肉を広げて塩、こしょうをし、手前にえのきをのせて巻く。
  3. 3. 2に片栗粉をまぶし、網の上に並べる。
  4. 4. 「スチーム」モードで160℃/10分にセットし、スタートする。
  5. 5. 鍋にタレの材料を入れ、煮立たせる。
  6. 6. 加熱後、5にからめる。