グラタン

レシピ

1. 1. マカロニを茹でる。
2. 2. えびは背わたを取り、洗って水気を拭く。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
3. 3. Bでホワイトソースを作る（下記参照）。
4. 4. 耐熱ガラス製ボウルにAを入れ、ラップをかけて庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約5分」で加熱する。
5. 5. 4にゆでたマカロニを加えて、塩、こしょうを入れ、ホワイトソースを加えてあえる。
6. 6. 5をグラタン皿に2等分して入れ、ピザ用チーズ、パン粉、バターをのせ、角皿に中央寄りに並べ下段にセットする。
7. 7. ダイヤルで自動メニュー「15」を選び、スタートボタンを押す。

ホワイトソースの作り方

1. 1. 深めの耐熱ガラス製ボウルに薄力粉とバターを入れる。ラップをせずに庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約30秒」でスタートボタンを押す。
2. 2. 加熱後、泡立て器でよくかき混ぜ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
3. 3. 再びラップをせずに庫内中央に置き、手動で「レンジ、600w、約1分30秒」でスタートボタンを押す。
4. 4. 加熱後、泡立て器でよく混ぜて、再度手動で「レンジ、600W、約1分30秒」でスタートボタンを押す。この作業をもう一度繰り返す。
5. 5. 加熱終了後、泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
   ※ホワイトソースは市販のものでも代用いただけます。