無水カレー

無水カレー

材料 ( 4人分)

豚ひき肉
240g
トマト
3個(450g)
玉ねぎ
1個(200g)
セロリ
1/2本(50g)
にんじん
1/2本(75g)
カレールー
80g
A
大さじ3
ナツメグ
少々
塩・こしょう
各少々

レシピ

  1. 1. トマトはざく切りにし、玉ねぎとセロリはみじん切り、にんじんはすりおろす。
  2. 2. ひき肉はビニール袋に入れてAをもみこむ。
  3. 3. 直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに1、カレールー、2の順に入れ(2は広げるように敷く)、クッキングシートで落し蓋をする。
    ※カレールー、ひき肉はガラスボウルに触れないように入れてください。焦げ付く可能性があります。
  4. 4. 端にすき間を開けるようにラップをして、庫内中央に置く。
  5. 5. ダイヤルで自動メニュー「19」を選び、スタートボタンを押す。
  6. 6. 加熱終了後、肉をほぐすように混ぜる。

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