チョコレートムース
- 【運転モード】
- LOW
- 【運転時間】
- 30秒→2分
材料 （プリンカップ4個分）
- 板チョコレート（ブラック）
- 1枚（50g）
- 生クリーム
- 200mL
- 牛乳
- 100mL
- 砂糖
- 20g
- ココアパウダー
- 大さじ1
- ゼラチンパウダー
- 1袋（5g）
- お湯
- 50mL
- （仕上げ用）
- 生クリーム
- 適量
- ミント
- 適量
レシピ
- 1. チョコレートは細かく刻んでおく。
- 2. 1を湯せんで溶かす。完全に溶けたら牛乳の半量を少しずつ加え混ぜ合わせる。混ざったら、ボウルを湯せんから外し残りの牛乳を加えて混ぜる。
- 3. ゼラチンはお湯でよく溶かしておく。
- 4. ミキサーに生クリームと砂糖を入れて30秒連続運転をする。2と3とココアパウダーを加えてさらに2分連続運転をする。
- 5. 器に入れて冷蔵庫で冷やす。
- 6. 固まったらお好みで生クリームとミントを乗せて完成