コロッケ

コロッケ

材料(4個分)

じゃがいも
300g
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
ナツメグ
適量
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
サラダ油(オイルスプレー)
適量

下準備

  1. バスケットに網をセットする。

レシピ

  1. 1. じゃがいもはレンジで柔らかくなるまで加熱して、つぶす。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 3. フライパンにサラダ油(分量外)をしき、2とひき肉を炒める。
  4. 4. ひき肉に火が通ったら、砂糖、しょうゆ、ナツメグ、塩、こしょうを加えさらに炒める。
  5. 5. 1と4をよく混ぜ、4等分にし、小判型に成形し、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
  6. 6. 5を網の上に並べ、オイルスプレーでサラダ油を全体に吹きかける。
  7. 7. 「ノンフライ」モードで200℃/15分にセットし、スタートする。