豚の角煮
約1時間
材料(3～4人分)
- 豚バラ肉（ブロック）
- 450g
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- しょうが
- 2片
- 酒
- 大さじ6
- みりん
- 大さじ5
- しょうゆ
- 大さじ5
- 砂糖
- 大さじ4
- 水
- 300mL
レシピ
- 1. 豚バラ肉は3cm幅、長ねぎは5cm幅に切り、しょうがは薄切りにする。
- 2. 内なべに【1】とAを入れる。
- 3. 真ん中に直径1cmの穴をあけたアルミホイルで落としぶたをする。
- 4. 「自動メニュー」ボタンで「豚角煮」を選択する。
- 5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
- 6. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って出来上がり。
- ※保温しない場合は最後に「取消」ボタンを押してください。
- ※より味をしみ込ませたい場合は落としぶたをし、なべモードでお好みの仕上がりになるまで煮込んでください。