蒸し鶏つくね
約30分
材料(4人分)
- 鶏ひき肉
- 300g
- キャベツ
- 1枚
- にんじん
- 1/3本（50g）
- 長ねぎ
- 1/4本（25g）
- 豆腐（木綿）
- 50g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- しょうが
- 1/2片
A
- キャベツ（蒸しプレート用）
- 1枚
レシピ
- 1. キャベツとにんじんは短めの千切り、長ねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。
- 2. ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ、よくこねる。
- 3. A以外の材料も加えて混ぜ、8等分にして丸める。
- 4. 内なべに水200mL（分量外）を入れ、内なべの中に蒸しプレートをセットする。
- 5. 蒸しプレートにAを敷き、その上に【1】【3】を並べる。
- 6. 「手動メニュー」ボタンで「蒸し調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:20」に合わせる。
- 7. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
- 8. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 9. 調理終了後、ふたを開け、器に盛って出来上がり。