鯖のみそ煮
約55分
材料(4人分)
- 鯖（切り身）
- 8切れ（960g）
A
- 水
- 100mL
- みそ
- 大さじ6
- 酒
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ6
- しょうゆ
- 大さじ1
- しょうが汁
- 小さじ2
お好み
- 白髪ねぎ
- 適量
レシピ
- 1. 鯖は熱湯をかけて臭みを取る。
- 2. 内なべにAと【1】を入れる。
- 3. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:10」に合わせる。
- 4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
- 5. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開ける。器に盛り、白髪ねぎをのせて出来上がり。