豚バラ大根
約1時間5分
材料(4人分)
- 豚バラ肉（薄切り）
- 250g
- 大根
- 1/3本（約300g）
- しょうが
- 3片
A
- 酒
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- 水
- 120mL
盛り付け時
- ゆで卵
- 2個
レシピ
- 1. 豚バラ肉は3cm幅に切り、大根は2cm厚の半月切りまたは、いちょう切りに、しょうがは薄切りにする。
- 2. 内なべに【1】とAを入れる。
- 3. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:10」に合わせる。
- 4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
- 5. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」を選択しひと煮立ちさせる。
- 7. 加熱終了後、「取消」ボタンを押して、半分に切ったゆで卵と共に器に盛って出来上がり。