きりぼし大根煮物
約30分
材料(4人分)
- 切り干し大根（乾燥）
- 50g
- 干ししいたけ（乾燥）
- 3枚
- にんじん（細切り）
- 1/3本
- 油揚げ（細切り）
- 1/2枚
A
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- ごま油
- 大さじ1
- 和風顆粒だし
- 小さじ1
- 戻し汁（干ししいたけ）
- 300mL
下準備
- 1. 切り干し大根、干ししいたけは水で戻し、干ししいたけの戻し汁は取っておく。
- 2. Aは混ぜ合わせておく。
レシピ
- 1. にんじんと油揚げは細切りにし、内なべにすべての材料を入れる。
- 2. 「手動メニュー」ボタンで「温度調理」を選択し、「温度/火力調整」の「-」「+」ボタンで「100℃」、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:20」に合わせる。
- 3. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
- 4. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 5. 調理終了後、ふたを開けて器に盛って出来上がり。