無水カレー
約1時間10分
材料(3～4人分)
- 鶏もも肉
- 350g
- トマト
- 4個（600～800g）
- 玉ねぎ
- 2個（400g）
- セロリ
- 2本（200g）
- にんじん
- 1本（150～200g）
- カレールー
- 120g
- ローリエ
- 1枚
レシピ
- 1. 鶏もも肉はひと口大に切り、トマト、玉ねぎ、セロリ、にんじんは粗いみじん切りにする。
- 2. カレールーは細かく刻んでおく。
- 3. 内なべに【1】を入れて、その上にローリエをのせる。
- 4. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:15」に合わせる。
- 5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
- 6. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開ける。ローリエを取り出し、【2】を入れ混ぜ溶かす。
- 8. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」で全体にとろみがつくまで加熱する。
- 9. 加熱終了後、「取消」ボタンを押し、器に盛って出来上がり。