スポンジケーキ
約1時間10分
材料(1個分)
- 卵
- 4個（Mサイズ）
- 薄力粉
- 120g
- 砂糖
- 120g
- バニラエッセンス
- 少々
- バター（食塩不使用）
- 20g
- 牛乳
- 20mL
レシピ
- 1. 内なべの内側にバター（分量外）を塗る。
- 2. 卵白に砂糖の半量を入れて、ツノが立つまで泡立てる。
- 3. 卵黄に残りの砂糖を加えて、白っぽくなるまで泡立てる。
- 4. 【2】と【3】を合わせ、バニラエッセンスを加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 5. 【4】に薄力粉をふるいながら加えてサックリと混ぜ、湯煎したバターと牛乳を混ぜ合わせる。
- 6. 【1】に【5】を高い位置から流し入れ、内なべの底を手で軽くたたいて空気を抜く。
- 7. 「温度調理」を選択し、「温度/火力調整」の「-」「+」ボタンで「100℃」、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「1:00」に合わせる。
- 8. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
- 9. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 10. 調理終了後、ふたを開けて内なべから取り出し、粗熱を取って出来上がり。