ピクルス
約20分
材料(4人分)
- 大根
- 約4cm（100g）
- きゅうり
- 1/3本（30g）
- セロリ
- 1/2本（50g）
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/4個（各35～40g）
- ラディッシュ
- 1～2個
A
- 米酢
- 100mL
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- ローリエ
- 1枚
- 粒こしょう
- 5粒
レシピ
- 1. 大根、きゅうり、セロリは1cm幅の拍子木切りにし、パプリカは1cm幅に、ラディッシュは4等分にのくし形に切る。
- 2. 内なべに【1】、Aの材料を入れる。
- 3. 「手動メニュー」ボタンで「無水調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:10」に合わせる。
- 4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
- 5. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 6. 加熱終了後、ふたを開けて粗熱を取り、清潔な容器に移して冷蔵庫で冷やす。
- 7. 器に盛って、出来上がり。