アクアパッツァ
約35分
材料(4人分)
- めかじき（なければお好みの白身魚）
- 4切れ（320g）
- あさり
- 200g
- ミニトマト
- 12個
- オリーブ（黒）
- 12個
- ケイパー
- 小さじ2
- 水
- 200mL
- 塩こしょう
- 適量
- バジル
- 適量
下準備
- あさりはよく洗い、塩水につけて砂抜きをする。
レシピ
- 1. めかじきは塩・こしょうをしておく。ミニトマトは2等分する。
- 2. 内なべに【1】の具材、あさり、オリーブ、ケイパーに水を入れる。
- 3. 「手動メニュー」ボタンで「温度調理」を選択し、「温度/火力調整」の「-」「+」ボタンで「100℃」、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:25」に合わせる。
- 4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
- 5. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
- 6. 調理終了後、ふたを開け、お好みで塩こしょうする。
- 7. 器に盛って、バジルを飾って出来上がり。