鶏レバーしぐれ煮
約46分
材料(4人分)
- 鶏レバー
- 400g
- しょうが
- 1片
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- 水
- 100mL
下準備
- 1. 鶏レバーを30分ほど水にさらし血ぬきをする。その後、熱湯で1分ほど茹でて、ザルにあげる。
- 2. 鶏レバーを水で洗って、汚れや余分な脂などを取り、食べやすい大きさに切る。
レシピ
- 1. しょうがは薄切りにし、内なべにすべての材料を入れる。
- 2. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「35」を選択する。
- 3. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
- 4. 「決定」ボタンで調理開始。
- 5. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って出来上がり。
- ※保温しない場合は最後に「取消」ボタンを押してください。