シュークルート
約1時間5分
材料(4人分)
- 豚肩ロース肉（ブロック）
- 600g
- ソーセージ
- 6本
- 玉ねぎ
- 1個（200g）
- にんじん
- 1本（150～200g）
- じゃがいも
- 4個（600g）
- にんにく
- 1片
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ2
- タイム
- 少々
- ザワークラウト
- 300g
A
- ローリエ
- 1枚
- 白ワイン
- 200mL
- コンソメ
- 小さじ2
- 塩・こしょう
- 各少々
レシピ
- 1. 豚肩ロース肉は8等分に切って内なべに入れ、砂糖→塩→タイムの順番でそれぞれをよくもみ込む。
- 2. 玉ねぎは薄切り、にんじんは縦4等分、じゃがいもは2等分にし、にんにくは軽くつぶす。
- 3. 【2】を【1】の内なべに入れる。
- 4. 【3】にAを入れ、ザワークラウトを落としぶたにするように上に重ねる。
- 5. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「26」を選択する。
- 6. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
- 7. 「決定」ボタンで調理開始。
- 8. 調理終了後、ウインナーを入れふたをする。
- 9. ふたのレバーを「排気」にし、「手動メニュー」→「無水調理」で10分加熱する。
- 10. 調理終了後、ふたを開け、器に盛って出来上がり。