材料　4人分

・強力粉

100g

・ドライイースト

小さじ1/2

・塩

小さじ1/4

・砂糖

小さじ2

・水

60g

・スキムミルク

2g

・無塩バター

3g

・ベーコン

40g

・コーン

30g

・ピーマン

1個

・ケチャップ

大さじ1/2

・とろけるチーズ

30g

レシピ

1. ベーコン、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、スキムミルクを入れ、よく混ぜる。
3. 【2】にバター、水を加え、よく混ぜ、生地がまとまってきたら、よくこねる。
4. 【3】をきれいに丸め、とじ目を下にしてクッキングシートを敷いた内なべに入れる。
5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
6. 「低温」→「35℃40分」を選択する。
7. 「スタート」ボタンで調理開始し、1次発酵させる。
8. 1次発酵終了後、ふたを開け、生地を上から軽く押して平らにし、ケチャップを塗り、具材を並べ、とろけるチーズをのせる。
9. ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
10. 「温度」→「100℃60分」を選択する。
11. 「スタート」ボタンで調理開始。