材料　3人分

・ 鶏もも肉

1枚（250g）

・ 塩

小さじ1/3

・ じゃがいも

2個

・ 玉ねぎ

2/3個

・ にんじん

1/2本

・ ブロッコリー

6房

A

・ 水

150mL

・ 有塩バター

20g

・ コンソメ

小さじ2

・ ローリエ

1枚

B

・ 牛乳

250mL

・ 生クリーム

80mL

・ 薄力粉

大さじ4

・ 塩こしょう

少々

レシピ

1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩揉みし10分ほどおく。
2. じゃがいもは2～4等分、玉ねぎは１cm幅のくし形に切り、にんじんは大きめの乱切りにする。
3. ブロッコリーは小房に分け、Bはボウルによく混ぜ合わせておく。
4. 内なべに【1】、【2】、Aの順番で入れる。
5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
6. 「圧力」→「3分」を選択する。
7. 「スタート」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、【3】を入れ、軽く混ぜる。
9. ふたを開けたまま、「温度」→「100℃20分」を選択し、「スタート」ボタンでひと煮立ちさせる。
10. 加熱終了後、塩こしょうで味を調えてから、器に盛って出来上がり。

※市販のルーやホワイトソース缶にするとより簡単に作ることができます。