材料　3人分

・ 豚肩ロース（ブロック）

300g

・ 長ねぎ(青い部分)

1本分

・ しょうが

1片

A

・ しょうゆ

大さじ4・1/2

・ 酒

大さじ3・1/2

・ 砂糖

大さじ3

・ 水

40mL

1. タコ糸で豚肩ロースを縛る。長ねぎは10cm、しょうがは薄切りにする。
2. フライパンでお肉の表面に焼き色をつける。
3. 内なべを本体にセットし、 【2】とすべての材料を入れる。
4. 真ん中に1cmの穴をあけたアルミホイルで落としぶたをする。
5. ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
6. 自動メニュー「4」を選んで「スタート」ボタンを押す。
7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、お肉をひっくり返す。
8. 粗熱が取れたら、内なべから取り出し、好みの厚さにスライスする。

※保温しない場合は最後に「取消」ボタンを押してください。