材料　3人分

・ 材料：3人分

・ ぶり

3切れ（270g）

・ 大根

1/3本

・ しょうが

1片

A

・ 酒

大さじ3

・ 砂糖

大さじ3

・ しょうゆ

大さじ2

・ 針しょうが

適量

レシピ

1. 大根は2cmの半月切り、しょうがは薄切りにする。
2. ぶりに熱湯をかけて臭みをとる。1切れを2等分にする。
3. 内なべに【1】、【2】の順で入れ、合わせておいたAを加える。
4. 真ん中に1cmの穴をあけたアルミホイルで落としぶたをする。
5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
6. 「圧力」→「10分」を選択する。
7. 「スタート」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って針しょうがをのせて出来上がり。

※味のしみ込みが足りない場合はなべモードでお好みの味になるまで煮詰めてください。