材料　2人分

・鶏もも肉

250g

・玉ねぎ

1/2個

・卵

2個

・三つ葉

適量

［A］

・しょうゆ

大さじ2

・酒

大さじ1・1/2

・みりん

大さじ1・1/2

・三温糖

小さじ2

・和風顆粒だし

小さじ2/3

レシピ

1. 玉ねぎは薄切りにし、Aと一緒に鍋で煮詰める。
2. 鶏もも肉は皮をとって、一口大に切る。
3. 耐熱性の密封袋に【1】、【2】を入れ、空気を抜いて袋を閉じる。
4. 内なべに【3】を入れ、隠れるぐらいの水（分量外）を入れる。
5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
6. 「低温」→「70℃60分」を選択する。
7. 「スタート」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、ふたを開け、【3】に溶いた卵を入れ、袋を閉じる。
9. 【8】を内なべに戻し、再度ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットし、「温度」→「90℃10分」を選択し、「スタート」ボタンで加熱する。
10. 調理終了後、ふたを開け、ほぐしながら器に盛って出来上がり。