材料　3人分

・牛すじ肉

300g

・玉ねぎ

1個

・にんにく

1片

・しょうが

1片

・有塩バター

10g

・カレールー

80g

［A］

・顆粒コンソメ

小さじ2

・ウスターソース

小さじ2

・ケチャップ

小さじ2

・はちみつ

小さじ2

・しょうゆ

小さじ1/2

・水

200ml

レシピ

下準備

内なべに牛すじ肉と浸るくらいの水（分量外）を入れる。

沸騰したら、約5分ゆでてざるに上げ、流水で洗い汚れやアクを取り除き、食べやすい大きさに切る。

1. 玉ねぎの半分はくし切り、残りの半分はにんにく、しょうがとともにすりおろす。
2. カレールーは細かく刻んでおく。
3. 内なべに下処理した牛すじ、有塩バター、【1】、合わせたAを入れる。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
5. 「圧力」→「20分」を選択する。
6. 「スタート」ボタンで調理開始。
7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、【2】を入れて余熱で溶かしたら出来上がり。