材料　4人分

・ 鶏むね肉

2枚（500g）

・ 長ねぎ（青い部分）

1本分

・ しょうが（スライス）

3枚

・ 酒

大さじ1

・ 塩

小さじ1/2

・ 水

500mL

A

・ 鶏のゆで汁

大さじ2

・ しょうゆ

大さじ2

・ 黒酢

大さじ2

・ 具入りラー油

大さじ2

・ 砂糖

大さじ1

・ ピーナッツバター(無糖)

大さじ1

・ 白ごま

小さじ2

・ 長ねぎ（みじん切り）

1/2本

・ きゅうり

1/2本

・ トマト

1/2個

・ ピーナッツ

お好みで

レシピ

1. 鶏むね肉は、全体にフォークで数か所の穴をあけ、塩をまぶす。長ねぎ(青い部分)は10cm幅に切る。
2. 付け合わせのピーナッツは砕き、きゅうりとトマトは薄く切っておく。
3. 内なべに【1】、しょうが、酒、水を入れる。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
5. 「温度」→「80℃40分」を選択する。
6. 「スタート」ボタンで調理開始。
7. 調理終了後、ふたを開け、バットにゆで汁ごとあける。粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間程冷やし、5㎜幅に薄く切る。
8. Aを混ぜ合わせタレを作る。
9. 【2】と【7】を共に器に盛って、【8】をかけて出来上がり。

※タレの辛さが足りない場合はお好みでラー油を追加し、調整してください。