材料　3～4人分

・ イカ

2杯

・ 里芋

400g

A

・ しょうゆ

大さじ1･1/2

・ みりん

大さじ1･1/2

・ 酒

大さじ1･1/2

・ 砂糖

小さじ2

・ だし汁

150mL

レシピ

1. 里芋は皮をむいて塩をまぶし、ぬめりが出たら水で洗い流す。大きい場合はお好みのサイズに切る。
2. イカは、ワタと足を抜いて軟骨を取り除き、胴は2cm幅に切る。足は吸盤をとって食べやすい長さに切る。
3. 内なべに【1】、【2】と合わせておいたAを入れる。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
5. 「圧力」→「5分」を選択する。
6. 「スタート」ボタンで調理開始。
7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って出来上がり。