材料　3人分

・ 有頭えび

6尾

・ ふくろたけ

12個

・ （しめじでも代用可能）

1袋

・ ミニトマト

6個

・ 玉ねぎ

1/2個

・ トムヤンペースト

大さじ4

・ 水

400mL

・ 紫玉ねぎ

適量

・ パクチー

適量

・ ライム

適量

レシピ

1. 有頭えびは洗い、ひげの長い部分や足をカットし、殻つきのまま背ワタを取っておく。ふくろたけ、ミニトマトは2等分し、玉ねぎは一口大に切る。
2. 内なべにトムヤムペーストを入れ、かき混ぜながら水を少しずつ入れ、ペーストが溶けたら【1】を加える。
3. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
4. 「圧力」→「1分」を選択する。
5. 「スタート」ボタンで調理開始。
6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛り、スライスした紫玉ねぎとパクチーをのせライムを絞って出来上がり。