材料　3人分

・ じゃがいも

3個

・ にんじん

1/2本

・ きゅうり

2/3本

・ 玉ねぎ

1/2個

・ スライスハム

6枚

・ 酢

大さじ1

A

・ マヨネーズ

大さじ6

・ 砂糖

大さじ1

・ 塩こしょう

少々

レシピ

1. じゃがいもは皮つきのまま4等分にする。にんじんは皮をむき、2cmの輪切りにする。きゅうりと玉ねぎは薄切りにし、塩(分量外)で揉み、5分ほど置き、水気を絞る。ハムは短冊切りにする。
2. 蒸しプレートに皮を下にしたじゃがいもとにんじんを並べる。
3. 内なべに水200mL（分量外）と【2】の蒸しプレートを入れる。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
5. 「蒸し」→「40分」を選択する。
6. 「スタート」ボタンで調理開始。
7. 調理終了後、ふたを開け、じゃがいもをボウルに移し、熱いうちに皮をむき、酢をかけ、ヘラで好みの大きさにマッシュする。にんじんはいちょう切りにしてボウルに入れる。
8. 【7】のボウルに、【1】のきゅうり、玉ねぎ、ハムを入れ、Aを混ぜながら味を調え、器に盛って出来上がり。

※じゃがいもが固いときは「蒸し」で1～2分追加で加熱する。