オリジナルレシピ 電気圧力鍋 PMPC-MA2

材料：2人分

・さんま

2～3尾(450g)

・しょうが（スライス）

3枚

・針しょうが

適量

・七味とうがらし

適量

A

・酒

大さじ3

・しょうゆ

大さじ2

・みりん

大さじ2

・砂糖

大さじ2

・酢

大さじ2

・水

200mL

レシピ

1. さんまは頭、尾を切り落として、内臓をとり、きれいに洗って4～5等分に切って、キッチンペーパーで水気をふき取る。
2. 内なべにAと【1】、しょうがを入れる。
3. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「9」を選択する。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
5. 「決定」ボタンで調理開始。
6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、「取消」ボタンを押し、ふたを開け、クッキングペーパーをかける。
7. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」でひと煮立ちさせる。
8. 加熱終了後、「取消」ボタンを押し、器に盛り針しょうがをのせて、お好みで七味とうがらしをかけて出来上がり。