オリジナルレシピ 電気圧力鍋 PMPC-MA4

材料：3～4人分

・鶏もも肉

2枚(500g)

・塩

小さじ2/3

・じゃがいも（メークイン）

4個

・玉ねぎ

1個

・にんじん

1本

・ブロッコリー

10房

・塩こしょう

少々

A

・水

300mL

・バター

30g

・コンソメ

小さじ3

・ローリエ

1枚

B

・牛乳

250mL

・生クリーム

80mL

・薄力粉

大さじ4

レシピ

1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩揉みし10分ほどおく。
2. じゃがいもは2等分、玉ねぎは１cm幅のくし切り、にんじんは大きめの乱切りにする。
3. ブロッコリーは小房に分け、Bはボウルでよく混ぜ合わせておく。
4. 内なべに鶏もも肉、【2】、Aの順番に入れる。
5. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「26」を選択する。
6. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「密封」にセットする。
7. 「決定」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、【3】を入れ、軽く混ぜる。
9. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」で全体にとろみがつくまで加熱する。
10. 全体にとろみがついたら、「取消」ボタンを押し、塩こしょうで味を調える。
11. 加熱終了後、「取消」ボタンを押し、塩こしょうで味を調えてから、器に盛って出来上がり。
    ※Bの部分を市販のルーやホワイトソース缶にするとより簡単に作ることができます。