オリジナルレシピ 電気圧力鍋 PMPC-MA4

3～4人分

・豚ばら肉(ブロック）

100g

・にんじん

40g

・たけのこ

75g

・干ししいたけ

3枚

・干しえび

15g

・甘栗

5個

・もち米

450g

・水（B、戻し汁こみで）

495mL

A

・酒

大さじ１

・しょうゆ

大さじ１

・しょうが

3g

B

・酒

大さじ１・1/2

・しょうゆ

大さじ１・1/2

・砂糖

小さじ1

・オイスターソース

大さじ1

・塩　

少々

レシピ

下準備

• ・干ししいたけは250mL、干しえびは100mLの水で戻しておく。

1. 豚ばら肉は1cm角に切り、Aにつけておく。
2. 干ししいたけ、干しえびの戻し汁を合わせる。干ししいたけは水けを絞って細切りにする。
3. たけのことにんじんは1cm角に角切りにする。
4. 内なべに米、B、【2】の戻し汁、水を入れてよく混ぜる。
5. 【1】をタレごと、【3】、干ししいたけ、干しえび、甘栗を【4】の上に並べる。
6. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「44」を選択する。
7. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
8. 「決定」ボタンで調理開始。
9. 調理終了後、ふたを開け、よくかき混ぜ、器に盛って出来上がり。