オリジナルレシピ 電気圧力鍋 PMPC-MA4

材料：3～4人分

・牛もも肉(ブロック)

300g

・塩

小さじ1/2

・こしょう

少々

・にんにく

1片

・にんじん

1/4本

・玉ねぎ

1/4個

・セロリの葉

3枚

・ブランデー

大さじ3

レシピ

下準備

• ・牛肉は約30分室温に置いておく。

1. 牛肉に塩をすり込み、こしょうをふっておく。
2. にんにくは包丁でつぶし、にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
3. 【1】、【2】とセロリの葉を密封袋に入れ、ブランデーを加え、よく揉んでから、空気を抜いて袋を閉じる。
4. 内なべに【3】と隠れるくらいの水（分量外）を入れて、本体にセットする。
5. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「47」を選択する。
6. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
7. 「決定」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、ふたを開け、内なべから取り出し、粗熱が取れたら好みの厚さにスライスする。
9. 器に盛って出来上がり。