オリジナルレシピ 電気圧力鍋 PMPC-MA4

材料：4人分

・豚バラ肉(うす切り)

160g

・たけのこの水煮

80g

・きくらげ（戻したもの）

8個

・卵

2個

・絹ごし豆腐

1丁

・水溶き片栗粉

適量

A

・水

800mL

・鶏ガラスープの素

大さじ2

・しょうゆ

大さじ1

・塩

少々

・こしょう

少々

B

・ラー油

小さじ2

・ごま油

小さじ2

・酢

大さじ2

レシピ

1. 豚バラ肉、たけのこの水煮、きくらげは細切り、絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。
2. 内なべに【1】とAを入れる。
3. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「55」を選択する。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
5. 「決定」ボタンで調理開始。
6. 調理終了後、ふたを開け、Bを入れる。
7. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」でひと煮立ちさせる。
8. ひと煮立ちしたら火力を1に変更し、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてから、溶き卵を回し入れる。
9. 加熱終了後、「取消」ボタンを押し、器に盛って出来上がり。