オリジナルレシピ 電気圧力鍋 PMPC-MA4

材料：3～4人分

・じゃがいも

3個

・にんじん

1/2本

・きゅうり

2/3本

・玉ねぎ

1/2個

・スライスハム

6枚

・酢

大さじ1

A

・マヨネーズ

大さじ6

・砂糖

大さじ1

・塩こしょう

少々

レシピ

1. じゃがいもは皮つきのまま4等分にする。にんじんは皮をむき、2cmの輪切りにする。きゅうりと玉ねぎは薄切りにし、塩(分量外)で揉み、5分ほど置き、水気を絞る。ハムは短冊切りにする。
2. 内なべに水200ｍL（分量外）を入れ、内なべの中に蒸しプレートをセットする。
3. 蒸しプレートに皮を下にしたじゃがいもとにんじんを並べる。
4. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「71」を選択する。
5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、ふたのレバーを「排気」にセットする。
6. 「決定」ボタンで調理開始。
7. 調理終了後、ふたを開け、じゃがいもをボウルに移し、熱いうちに皮をむき、酢をかけ、ヘラで好みの大きさにマッシュする。にんじんはいちょう切りにしてボウルに入れる。
8. 【7】のボウルに、【1】のきゅうり、玉ねぎ、ハムを入れ、Aを混ぜながら味を調え、器に盛って出来上がり。
   ※じゃがいもが固いときは「手動メニュー」→「蒸し調理」で1～2分追加で加熱する。