材料　1個分

・ 薄力粉

80g

・ 卵

4個

・ 砂糖

30g

・ はちみつ

30g

・ 塩

少々

・ サラダ油

40g

・ 無調整豆乳

70mL

レシピ

1. 薄力粉を2～3回ふるう。
2. 卵白に砂糖と塩を入れて、ツノが立つまで泡立てる。
3. 卵黄を軽く混ぜ、はちみつを加えて、もったりするまで混ぜる。
4. 【3】にサラダ油をすこしずつ加えながら混ぜ、次に豆乳も少しずつ加えながら混ぜる。
5. 【4】に【1】を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6. 【5】に【2】を1/4量を加え、なめらかになるまで混ぜ、残りも加えてさっくりと手早く混ぜる。
7. 【6】を内なべに流し入れ、内なべの底を軽くたたいて空気を抜く。
8. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「101」を選択する。
9. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
10. 「決定」ボタンで調理開始。
11. 調理終了後、ふたを開け、内なべを取り出し、内なべごと逆さにして冷ます。
12. ケーキが自然に下に落ちたら、内なべを外し、完全に冷めたら出来上がり。