材料　約2～3人分

・ 米

2合（300g）

・ 鯛（切り身）

3枚（300g）

A

・ 水

320mL

・ 薄口しょうゆ

大さじ3

・ 酒

大さじ1

・ みりん

大さじ1

・ 昆布茶

小さじ1

・ 三つ葉・針しょうが

適量

レシピ

下準備

鯛は熱湯をかけて臭みをとる。

1. 米を水で研いで、ざるに上げて水を切る。
2. 内なべに【1】と合わせておいたA、臭みをとった鯛を加える。
3. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「39」を選択する。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
5. 「決定」ボタンで調理開始。
6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、「取消」ボタンを押し、ふたを開け、鯛を取り出し、ご飯全体をほぐす。鯛は骨を取り除き、身をほぐしたらご飯に戻し、混ぜ合わせる。
7. 器に盛って、三つ葉、針しょうがを添えて出来上がり。