材料　3～4人分

・ もずく（三杯酢）

140g

・ 絹ごし豆腐

150g

・ 白菜

1枚

・ しいたけ

2枚

・ にんじん

1/3本

・ きくらげ（戻したもの）

4個

・ 卵

1個

・ 水溶き片栗粉

適量

A

・ 鶏がらスープの素

小さじ4

・ しょうゆ

小さじ4

・ 酒

小さじ4

・ 塩

小さじ1/2

・ 水

600mL

・ ラー油

適宜

レシピ

1. にんじんは短冊切り、しいたけは細切り、白菜、きくらげは食べやすい大きさに切る。絹ごし豆腐は1.5cm角の角切りにする。
2. 内なべに【1】、もずく、合わせておいたAを入れる。
3. 「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「90」を選択する。
4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
5. 「決定」ボタンで調理開始。
6. 調理終了後、ふたを開け、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」でひと煮立ちさせる。
7. ひと煮立ちしたら「火力1」にして、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてから、溶き卵を回し入れる。
8. 「取消」ボタンを押して、器に盛りつけて、お好みでラー油をかけて出来上がり。