オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA4

材料：4人分

・ぶり

4切れ(360g)

・大根

1/2本

・しょうが

2片

・針しょうが

適量

A

・酒

大さじ4

・砂糖

大さじ4

・しょうゆ

大さじ3

レシピ

1. 大根は2cmの半月切り、しょうがは薄切りにする。
2. ぶりに熱湯をかけて臭みをとる。1切れを4等分にする。
3. 内なべに【1】、【2】の順で入れ、Aを加えてから内なべを本体にセットする。
4. 真ん中に1cmの穴をあけたアルミホイルで落としぶたをする。
5. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「8」を選択する。
6. ふたのレバーを「密封」にセットする。
7. 「決定」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って針しょうがをのせて出来上がり
   ※保温しない場合は最後に「取消」ボタンを押してください。
   ※味のしみ込みがあまい場合はなべモードでお好みの味になるまで煮詰めてください。