オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA4

材料：4人分

・さんま

4～6尾(600g)

・しょうが（スライス）

6枚

・針しょうが

適量

・七味とうがらし

適量

A

・酒

大さじ6

・しょうゆ

大さじ4

・みりん

大さじ4

・砂糖

大さじ4

・酢

大さじ4

・水

400mL

レシピ

1. さんまは頭、尾を切り落として、内臓をとり、きれいに洗って4～5等分に切って、キッチンペーパーで水気をふき取る。
2. 内なべにAと【1】、しょうがを入れて本体にセットする。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「12」を選択する。
4. ふたのレバーを「密封」にセットする。
5. 「決定」ボタンで調理開始。
6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、「取消」ボタンを押し、ふたを開け、クッキングペーパーをかける。
7. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力5」でひと煮立ちさせる。
8. 加熱終了後、「取消」ボタンを押し、器に盛り針しょうがをのせて、お好みで七味とうがらしをかけて出来上がり。