オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA4

材料：4人分

・豚肩ロース肉（ブロック）

600g

・ウインナー

6本

・玉ねぎ

1個

・にんにく

1片

・にんじん

1本

・じゃがいも

4個

・砂糖

大さじ2

・塩

小さじ2

・タイム

少々

・ザワークラウト

300g

A

・ローリエ

1枚

・白ワイン

200mL

・コンソメ

小さじ2

・塩こしょう

少々

レシピ

1. 豚肩ロース肉は8等分し内なべに入れ、砂糖→塩→タイムの順番でそれぞれをよく揉み込む。
2. 玉ねぎは薄切り、にんじんは縦4等分、じゃがいもは2等分にし、にんにくは軽くつぶす。
3. 【2】を【1】の内なべに入れる。
4. 【3】にAを入れ、ザワークラウトを落としぶたにするように上に重ねる。
5. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「26」を選択する。
6. ふたのレバーを「密封」にセットする。
7. 「決定」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、ウインナーを入れふたをする。
9. ふたのレバーを「排気」にし、「手動メニュー」→「無水調理」で10分加熱する。
10. 調理終了後、ふたを開け、器に盛って出来上がり。