オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA4

材料：4人分

・有頭えび

4尾

・タコ

200g

・イカ

2杯

・にんにく

1片

・セロリ

1本

・玉ねぎ

1/2個

・オリーブ（黒・緑）

各8個

・塩こしょう

少々

・白ワイン

大さじ2

・レモン

適量

レシピ

1. 有頭えびは洗いひげの長い部分や足をカットし、殻つきのまま背ワタを取っておく。タコは一口大に切る。
2. イカは、ワタと足を抜いて軟骨を取り除き、胴は2cm幅に切る。足は吸盤をとって食べやすい大きさに切る。
3. セロリ、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。このときセロリの葉は捨てずにとっておく。
4. 内なべに有頭えびとセロリの葉とレモン以外の材料を入れ、軽く混ぜ合わせたら、えびとセロリの葉を上にのせて本体にセットする。
5. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「27」を選択する。
6. ふたのレバーを「密封」にセットする。
7. 「決定」ボタンで調理開始。
8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って、レモンを絞って出来上がり。