オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA4

材料：4人分

・鯛のアラ

400g

・ごぼう

100g

・長ねぎ(青い部分)

1本分

・しょうが

4片

・水

150mL

・酒

大さじ4

・しょうゆ

大さじ4

・砂糖

大さじ4

・みりん

大さじ3

・長ねぎ(白髪ねぎ)

適量

レシピ

下準備

• ・鯛のアラに熱湯をかけた後、流水で冷ます。
• ・この時に血合いやうろこ、汚れも洗い流す。

1. ごぼうは皮をむき、5cm幅に切り、縦に4等分する。しょうがは薄切り、長ねぎの青い部分は2cm幅に切る。
2. 内なべにすべての材料を入れて本体にセットする。
3. 真ん中に1cmの穴をあけたアルミホイルで落としぶたをする。
4. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「30」を選択する。
5. ふたのレバーを「密封」にセットする。
6. 「決定」ボタンで調理開始。
7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って長ねぎ(白髪ねぎ)をのせて出来上がり。
   ※保温しない場合は最後に「取消」ボタンを押してください。