オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA4

材料：4人分

・有頭えび

8尾

・ふくろたけ（しめじでも代用可能）

16個

・ミニトマト

8個

・玉ねぎ

1/2個

・トムヤンペースト

大さじ6

・水

600mL

・紫玉ねぎ

適量

・パクチー

適量

・ライム

適量

レシピ

1. 有頭えびは洗いひげの長い部分や足をカットし、殻つきのまま背ワタを取っておく。ふくろたけ、ミニトマトは2等分し、玉ねぎは一口大に切る。
2. 内なべにトムヤンペーストを入れ、かき混ぜながら水を少しずつ入れ、ペーストが溶けたら【1】を加え、本体にセットする。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」→「47」を選択する。
4. ふたのレバーを「密封」にセットする。
5. 「決定」ボタンで調理開始。
6. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛り、スライスした紫玉ねぎとパクチーをのせライムを絞って出来上がり。