材料　4人分

・牛バラ肉（薄切り）

200g

・じゃがいも

3個

・にんじん

2/3本

・玉ねぎ

1/2個

・糸こんにゃく

1/2袋

・だし汁

100ml

・絹さや

8枚

［A］

・砂糖

大さじ3

・酒

大さじ4

・しょうゆ

大さじ4

・みりん

大さじ1

レシピ

1. 牛バラ肉は5cm幅に切り、合わせた[A]に漬けておく。じゃがいもは2等分、にんじんは一口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
   糸こんにゃくは水洗いして水気を切り、食べやすい長さに切る。
2. 内なべに[1]（牛バラ肉は[A]の調味料ごと）とだし汁を入れる。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
4. レシピ番号「5」で決定を選択し、再度決定で確定させる。
5. ふたのレバーを「密封」にセットする。
6. 決定キーで調理開始。
7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、アクと浮いた脂を取り除く。
8. 「手動メニュー」→「鍋モード」を選択し、つまみを回して「火力5」で水分を飛ばす。
9. 加熱終了後、器に盛って、ゆでてすじを取った絹さやをのせて出来上がり。