オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA2

オリジナルレシピ電気圧力鍋 KPC-MA2

ロールキャベツ

ロールキャベツ
レシピ番号:
23
モード:
圧力調理
時間:
45分
密封/排気:
密封

材料 4人分

・キャベツ
4枚
・合いびき肉
200g
・塩
小さじ1/3
・玉ねぎ
1/2個
・ミディトマト
4~6個
・スライスベーコン
2枚
[A]
・パン粉
大さじ5
・卵
1個
・ナツメグ
少々
・こしょう
少々
[B]
・コンソメ
小さじ4
・水
500ml
・ブーケガルニ(ローリエでも)
適量
・塩こしょう
少々

レシピ

  1. キャベツを軽くゆでて水気を切り、芯の固い部分は削ぎ切りにし、芯に浅く切り込みを入れる。
  2. 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mmの細切りにする。
  3. ボウルに合いびき肉、塩を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。[2]の玉ねぎと[A]を加えよく混ぜ合わせ、4等分にし、[1]のキャベツの葉で俵型に包み込む。
  4. 内なべに[3]と[2]のベーコン、ミディトマト、[B]を入れて本体にセットする。
  5. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
  6. レシピ番号「23」で決定し、再度決定で確定させる。
  7. ふたのレバーを「密封」にセットする。
  8. 決定キーで調理開始。
  9. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って出来上がり。