材料　2人分

・鶏むね肉

1/2枚(約150g)

・たけのこ

120g

・なす

1本

・パプリカ（赤・黄）

各1/4個

・にんにく

1片

・しょうが

1片

・水

100ml

・バイマックルー

1枚(なければ入れなくてよい)

・グリーンカレーペースト

50g

・ココナッツミルク

1缶

・砂糖

大さじ1

・ナンプラー

大さじ2

・バジル

適量

レシピ

1. 鶏むね肉、たけのこ、なす、パプリカは一口大、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
2. 内なべにグリーンカレーペーストと水を入れてなじむまでよく混ぜる。
3. [2]に[1]とバイマックルーを加える。
4. 内なべを本体にセットする。
5. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
6. レシピ番号「36」で決定し、再度決定で確定させる。
7. ふたのレバーを「密封」にセットする。
8. 決定キーで調理開始。
9. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、ココナッツミルクを入れ、軽く混ぜる。
10. 「手動メニュー」→「鍋モード」を選択し、つまみを回して「火力5」で加熱する。
11. 沸騰したら、「火力3」にし、12～13分加熱し、砂糖とナンプラーで味を調える。
12. 加熱終了後、「取消」ボタンを押して、器に盛って、バジルを散らして出来上がり。