材料　2人分

・牛肩ロース肉（ブロック）

250g

・塩こしょう

少々

・水

400ml

・コンソメ

小さじ2

・にんじん

1/2本

・玉ねぎ

1/2個

・じゃがいも

1個

・キャベツ

1枚

・サワークリーム

適量

［A］

・カットトマト（缶）

100ml

・砂糖

小さじ1

・酢

小さじ1

・ケチャップ

小さじ1

［B］

・ビーツ(水煮)

1/2缶

・ビーツの汁

150ml

レシピ

1. 牛肉は一口大に切り、塩こしょうをし、内なべに水、コンソメと一緒に入れる。
2. 内なべを本体にセットする。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
4. レシピ番号「37」で決定し、再度決定で確定させる。
5. ふたのレバーを「密封」にセットする。
6. 決定キーで調理開始。
7. にんじんは縦4等分、玉ねぎは一口大、じゃがいもは2等分、キャベツはざく切り、ビーツは角切りにする。
8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、[7]と[A]を入れる。
9. 再度ふたをしてふたのレバーを「排気」にセットし、「手動メニュー」→「温度調理」を選択し、95℃20分に設定し加熱する。
10. 加熱終了後、ふたを開け、[B]を入れる。
11. 「手動メニュー」→「鍋モード」を選択し、つまみを回して「火力5」で5分程度加熱する。
12. 加熱終了後、塩こしょうで味を調え、器に盛って、サワークリームをのせて出来上がり。