材料　2人分

・有頭えび

4尾

・ふくろたけ（しめじでも代用可能）

8個

・ミニトマト

4個

・玉ねぎ

1/4個

・トムヤンペースト

大さじ3

・水

300ml

・紫玉ねぎ

適量

・パクチー

適量

・ライム

適量

レシピ

1. 有頭えびは洗いひげの長い部分や足をカットし、殻つきのまま背ワタを取っておく。ふくろたけ、ミニトマトは2等分し、玉ねぎは一口大に切る。
2. 内なべにトムヤンペーストを入れかき混ぜながら水を少しずつ入れる。ペーストが溶けたら[1]を加え、本体にセットする。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
4. レシピ番号「39」で決定し、再度決定で確定させる。
5. ふたのレバーを「密封」にセットする。
6. 決定キーで調理開始。
7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、器に盛って、スライスした紫玉ねぎとパクチーをのせライムを絞って出来上がり。