材料　3人分

・あさり

150g

・シーフードミックス

150g

・ブロックベーコン

30g

・にんじん

1本

・じゃがいも

1個

・玉ねぎ

1/2個

・セロリ

1/3本

・パセリ

1枝

・水

120ml

・ホワイトソース缶

1缶(290g)

・塩こしょう

適量

［A］

・ローリエ

1枚

・コンソメ

小さじ2

・白ワイン

50ml

レシピ

下準備

あさりはよく洗い塩水で砂抜きをする。シーフードミックスは解凍しておく。

1. ベーコンと野菜はすべて1cm角に切る。パセリは葉と枝に分けておく。葉は飾り用としてみじん切りにする。
2. 内なべに[1]（パセリの葉以外）と[A]、シーフードミックス、水を入れ本体にセットする。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
4. レシピ番号「41」で決定し、再度決定で確定させる。
5. ふたのレバーを「密封」にセットする。
6. 決定キーで調理開始。
7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、あさりとホワイトソース缶を手早く加える。
8. 再びふたをして「手動メニュー」→「温度調理」を選択し、ふたのレバーを「排気」にセットして、つまみを回して100℃17分に設定し、加熱する。
9. 加熱終了後、ふたを開け、ローリエとパセリの枝を取り除き、塩こしょうで味を調える。
10. 器に盛って、パセリの葉を散らして出来上がり。
    ※あさりが開いていない場合は、再度ふたをして「手動メニュー」→「温度調理」を選択して100℃で1～2分加熱して下さい。