材料　4人分

・麹

300g

・水

500ml

レシピ

1. 麹をほぐしながら内なべに入れ、水を入れてよく混ぜる。
2. 内なべを本体にセットする。
3. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
4. レシピ番号「51」で決定し、再度決定で確定させる。
5. ふたのレバーを「排気」にセットする。
6. 決定キーで調理開始。
7. 調理終了後、ふたを開け、粒が気になる場合はミキサーなどでかくはんする。
8. 清潔な容器に移して、冷蔵庫で冷やして出来上がり。